Notre Restaurant, sur la plage de la Petite Afrique
Réserve maintenant
De l’authenticité et de l’originalité
Face à la Méditerranée, La Javanaise offre une table pensée pour le plaisir, l’authenticité et la saisonnalité.
La carte, co-créé par Laurent Rousseau, et Jean-Philippe Blondet, Chef Exécutif du restaurant Alain Ducasse at The Dorchester à Londres (*** Michelin), reflète une cuisine juste, respectueuse et ensoleillée.
Laurent Rousseau, chef en résidence, en incarne l’esprit au quotidien, entre simplicité maîtrisée, fraîcheur locale et créativité sans détour.
Ici, chaque plat raconte la mer, la terre, et l’envie de bien faire.
Une cuisine d’émotion et de ressenti, une cuisine qui réconforte
Des plats qui révèlent l’essence des produits locaux, pensés pour éveiller les sens et réconforter.
À la Javanaise, chaque plat raconte une histoire : celle d'une rencontre entre Laurent Rousseau, un chef passionné par la région et ses origines, et Jean Philippe Blondet, né à Nice, créant une fusion sans nul pareil. Dans sa cuisine, l’accent est mis sur des produits frais et locaux, comme les pâtes faites main de Vésubie, les légumes de l’arrière-pays niçois, et des recettes signées avec amour, à l’image du tartare basque, hommage aux racines du chef.
Les desserts sont également un retour aux sources : un clafoutis familial, revisité avec une touche moderne, ou encore une approche créative des classiques de la pâtisserie.
Un restaurant de plage où chaque moment devient unique
Outre l’expérience culinaire, La Javanaise met l’accent sur le service chaleureux et aux petits soins, sans excès de politesse mais toujours très respectueux. Les familles avec des enfants en bas âge disposent de place suffisante et d’attentions particulières (chaises hautes, carnets de coloriage…), les couples peuvent vivre leur romance en toute intimité, les amis se raconter leurs dernières aventures autour du bar, en parlant avec les mains si besoin !
Aussi, que tu viennes avec l’amour de ta vie, les membres préférés de ta famille, tes meilleurs amis, les plus sympas de tes collègues de bureau ou avec Bono qui cherchait où manger aujourd’hui, ton repas à La Javanaise te laissera un souvenir impérissable et tu n’auras qu’une envie : renouveler cette expérience, encore et encore. Et tu peux même convier des gens « pénibles », ça va les détendre !
Nos services
• Service voiturier : de 10h à 00h30, 7 jours sur 7, de mai à août ; puis de 11h à 19h, les vendredis, samedis et dimanches en avril, septembre et octobre
• À proximité immédiate du parking public du Port de Beaulieu-sur-Mer
• Moyens de paiement acceptés : Mastercard, VISA, CB et American Express
Une carte aux accents méditerranéens
