Il nostro bar a Beaulieu-sur-Mer
Prenota subitoUn bar creativo
A La Javanaise sono presenti tutte le bevande classiche - acqua, succo di frutta, bibite, birra, vino (con un'ottima selezione) - ma la differenza risiede altrove. Il bar non è un semplice bar sulla spiaggia e la barista non è una semplice barista. Dalle mani e dalla creatività di questa abile alchimista, nascono veri e propri capolavori, perché la nostra mixologist è un'artista.
Come il nostro chef, anche lei ama il gusto e l'equilibrio, ma la sua passione si concentra su nuove versioni di classici cocktail/mocktail o dà vita a innovazioni sorprendenti. Grazie alle sue sapienti miscele, sa come preparare short o long drink unici, dalla presentazione molto curata. Buono e bello. Gusto e stile. Sapori e colori. Cocktail classici, cocktail onirici e soprattutto un incredibile "signature cocktail" composto da shrub (sciroppo a base di aceto), liquore ai fiori di sambuco, gin dal sentore floreale, velvet foamer (un'alternativa all'albume) e Schweppes premium all'ibisco, il tutto decorato con un ibisco disidratato e una violetta del pensiero.
Ma attenzione, se la bevanda è alcolica, evita di ubriacarti e di sprecare questo nettare. Pensa invece ad assaporare, a gustare, a lasciare che il piacere scorra deliziosamente dentro di te. E prima di questo, ovviamente, brinda con le persone che ami, augurando a tutti benessere e allegria, due dei valori essenziali de La Javanaise.
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Per tutti i gusti
Se invece le tue serate sono in modalità "zero alcool", La Javanaise è in grado di soddisfare le tue fantasie più sfrenate grazie alla gamma di distillati Lyre's, privi di alcol, zuccheri e glutine e talvolta anche vegani. Gli sciroppi, invece, sono di produzione propria.
A La Javanaise non ci facciamo mancare nulla: persino un whisky invecchiato 29 anni, un ottimo yozakura, dolce reminiscenza giapponese.
E se hai un debole per il caffè, scoprirai con piacere la nostra selezione di varietà etiopiche e colombiane, oltre a un eccellente caffè biologico.
Mixology a 360°
